主料:
猪肉馅（七分瘦三分肥），一斤
辅料:
云吞皮，
一斤，
葱适量，
生菜，
半颗调料
香醋，
2勺辣椒酱（辣椒油也行），2勺芹菜（汤底用），2颗香油，
1勺，
生抽，
2勺，
老抽适量，
盐适量酸辣云吞的做法步骤
1.准备好所有材料！！肉末先放盐，香油，食用油，生抽，一点老抽，搅拌均匀备用。
2.葱花切碎，和备用的肉末搅拌均匀就可以包云吞了。
3.包成你们自己喜欢的样子就行！哈哈??。
4.水烧开后放入锅中盖盖子煮8～10分钟、这个时间来调个酸辣汤吧！
5.把香醋，辣椒酱，芹菜装在一个大碗里，用煮云吞的汤水盛在碗中，芹菜就不会太生硬了！（快出锅前记得还有生菜，放锅中煮一下就可以出锅了）
6.搅拌均匀后即可食用！
小窍门&温馨提示
1、云吞下锅的时候记得用勺子搅一下，防止粘锅了！
2、如果有不吃酸辣的宝宝们，同样的配方，把汤底换成只放芹菜就好啦！
TAGS：
面食 家常菜 云吞皮
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